Régime Méditerranéen, équilibre et santé

Déjà en 400 avant J.C , Hippocrate disait : “  La nutrition est notre première médecine.” mettant en corrélation une alimentation équilibrée et une bonne santé. Les alicaments débordent les linéaires des super et hyper- marchés dans notre société d’ abondance. Les maladies liées à la malbouffe gagnent de plus en plus de terrain: surpoids [...]

Petit Plaisir: Ne pas s’en priver !

Fragoline , dans son blog ” mes petits plaisirs.blogspot” nous met l’eau à la bouche avec ses recettes gourmandes et saines. Celle du 12 Avril 2012 a su ensorceler tous mes sens : une parfaite illustration des rencontres culturelles en cuisine ou comment sublimer chaque saveur, chaque texture avec une palette de couleurs . Sa Polenta dorée et crottin de chavignol au pesto, roquette et tomates cerise snaquées au Mycryo , piment d’Espelette . Nouveau nuage  que ces plaisirs minuscules, ces presque riens dans la vie [...]

Cuisine du monde : le mot de la Faim

La mondialisation apporte dans votre panier , vos ustensiles de cuisine ou directement dans votre assiette les saveurs alimentaires de toute la planète. Effet de mode, besoin de nouveautés gustatives, la cuisine du monde et ses saveurs s’invitent partout. Unir les produits alimentaires de toutes les nations, les assembler pour la nourriture du monde ! [...]

Aaron Kuehn- Skeleton Typogram

Tromper l’ œil – De l’illusion d’optique à la perception bistable

Quand le sens de la vue est trompé par une confusion  d’interprétation cérébrale faisant appel à des images mentales enregistrées au préalable dans votre bibliothèque mnésique , on parle alors d’illusions d’optique que les artistes savent ingénieusement utiliser dans l’ art du trompe l’œil. La perception visuelle, via les cônes et bâtonnets , cellules réceptives [...]

Zeitgeist : Moving Forward-Peter Joseph / sous-titrage en français

Depuis longtemps au chaud dans un tiroir ,  ce documentaire traité en réalité-fiction était en attente d’un sous titrage en français . Toujours un peu en retard , lafraise ( normal  !elle ne courre pas , elle prend son temps pour ne pas foncer dans le mur trop vite.) Mathématiquement en cumulant le nombre de [...]

quand le perce – oreille vous remue les méninges.

Les journées raccourcissent, le temps d’ensoleillement se raréfie. La porte s’ouvre vers le risque de baisse du système immunitaire ; voie d’entrée des sources virales hivernales . Fatigue , troubles du sommeil , de l’humeur , tristesse , mélancolie , difficulté à gérer le stress environnemental qui vous gagne .  Fin de l’année et approche [...]

Intrication quantique: particule et vague, 2 Etats d’âme lumineuse

En ce moment, la mécanique quantique est l’un de ces champs de la science qui excite  les scientifiques , mais que peu de gens ,en dehors du domaine, ont  entendu parler. Malgré cela, l’  intrication quantique est un champ qui va changer la façon dont nous faisons presque tout,   dont nos ordinateurs fonctionnent, à la [...]

De la Complexité de la Vie, de la Mort et de l’Amour.

La complexité, au sens où Edgar Morin l’entend , vient  du latin ” complexus” tissé ensemble , comme une tapisserie aux fils de laine patiemment ouvragée. Ouvrage d’art comme l’est d’être en amour avec toutes les composantes entrant en ligne de compte. Physique, biologique entrant dans le désir sexuel et l’engagement corporel, mais aussi  mythologique, [...]

Mort annoncée: Heure d’été

Moyen mnémotechnique  pour survivre à la mort de l’heure d’été . Octobre -RE  culer Avril-AV ancer Simple comme ” Bonjour “